Tabata Miyoshiya

차림표 맨 위에 적힌 '도요스 공수 사시미 4종 모둠'과 '극상 참다랑어 주도로 사시미'를 보면, 동네의 편안한 식당이면서도 생선을 고르는 안목이 결코 가볍지 않음을 짐작하게 된다. 세토우치산 시메 참돔 사시미와 도야마 나메리카와산 굵은 꼴뚜기 초된장 무침처럼 산지를 고집한 해산물이 날마다 바뀌는 추천 요리로 준비되어 있어, 맑고 담백한 해산물 요리로 식사를 시작하기에 좋다.

해산물의 선도와 더불어 이 집의 색깔을 뚜렷하게 보여주는 것은 정성껏 튀겨낸 튀김 요리들이다. 천천히 튀겨낸 두툼한 로스카츠와 두툼한 히레카츠는 든든한 포만감을 주며, 산리쿠 히로타만 브랜드 굴튀김과 수제 멘치카츠, 부드러운 참돔 생선가스 등 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 감칠맛을 살린 메뉴가 고루 갖춰져 있다.

죽순 토사니와 두릅 튀김, 갓 삶은 누에콩 같은 계절 소요리도 알차게 준비되어 있어 준마이슈 샘플러나 소주를 기울이며 느긋하게 머물기에도 좋은 분위기다. 낮 시간 가벼운 식사는 물론 저녁에 든든한 안주에 술 한잔 곁들이고 싶은 날에도 편안하게 들르기 좋은 곳이다.